Insalata Di Pasta (3)

Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
300 G – Pasta Tipo Ditalini Rigati
200 G – Formaggio Groviera
18 – Olive Nere
3 – Zucchine
2 – Avocado
1 – Limone
2 – Uova
2 – Pomodori Piccoli
– Maionese
– Senape Forte
– Olio D’oliva
– Basilico
– Sale
– Pepe

Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi. Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata. Tagliate a dadini la polpa dell’avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini. Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti. Condite con l’olio, sale e pepe. Servite la maionese a parte.

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ultimo aggiornamento: 19-05-2016

Redazione Primo Chef

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