Insalata di pollo: le ricette più sfiziose per l’estate

Piatto fresco e appetitoso, tipico dell’estate e da servire come piatto unico o come secondo: scopriamo come preparare l’insalata di pollo e quali sono le varianti più gustose.

chiudi

Caricamento Player...

Che sia un’insalata di pollo classica, light o arricchita con maionese e patate, chi non ha mai preparato questo piatto unico durante l’estate? Ecco qualche idea per non preparare un piatto banale. La ricetta dell’insalata di pollo, infatti, può essere arricchita con molti ingredienti di stagione in modo da servire un piatto ricco di sapore e di gusto. Ecco qualche idea.

Insalata di pollo light:

Ingredienti per preparare l’insalata di pollo light (per 4 persone)

  • 400 gr di petto di pollo
  • 3 pomodori
  • insalata mista q.b.
  • patate q.b.
  • capperi q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 20′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Insalata di pollo
https://it.pinterest.com/pin/595671488184374547/

Preparazione dell’insalata di pollo e patate ricetta light

Per preparare questa insalata iniziate grigliando il petto di pollo su di una griglia o piastra ben calda, poi lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Lasciate raffreddare il pollo e le patate e nel frattempo lavate i pomodorini e l’insalata. Tagliate i pomodorini a spicchi e tagliate il pollo grigliato a fettine. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condite con olio di oliva e sale. Mescolate bene e servite.

Se, invece, volete preparare un’insalata ancora più ricca di sapori questa è la ricetta che fa per voi.

Insalata di pollo con maionese:

Ingredienti per preparare l’insalata di pollo con maionese (per 4 persone)

  • 800 gr di petto di pollo
  • 500 gr di insalata
  • 300 gr di maionese
  • olio di oliva q.b.
  • olive nere o verdi q.b.
  • succo di limone q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 20′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′

idee per una cena veloce
Fonte foto: pixabay.com/it/insalata-italiana-insalata-di-pollo-2156719/

Preparazione dell’insalata di pollo

Per preparare questo piatto estivo iniziate arrostendo i petti di pollo in padella con un filo di olio di oliva, sale e pepe. Grigliate bene da entrambi i lati poi spegnete il fuoco e fate raffreddare. Quando il pollo sarà ben freddo tagliate a listarelle o striscioline, ponete il pollo in una ciotola e condite con le olive e la maionese. Mescolate bene e lasciate insaporire. Nel frattempo lavate l’insalata e conditela con l’olio e il succo di limone. Servite il pollo sul letto di insalata condita con olio e limone. Buon appetito!

Amanti del pollo? Provate anche gli sfiziosi involtini!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/566257353135307399/

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!