Insalata Di Pollo

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Insalata Di Pollo

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Petti Di Pollo
1 – Finocchio
– Maionese
– Senape
– Filetti D’acciughe
– Uova Sode
3 Gambi – Sedano Bianco
Alcune Foglie – Insalata

Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l’insalata di pollo e guarnire con filetti d’acciughe, rondelle di uova e olive.

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ultimo aggiornamento: 20-05-2016

Redazione Primo Chef

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