Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Riso
1/2 – Ananas
200 G – Prosciutto Cotto A Fette Alte
– Maionese
– Olio D’oliva
– Succo Di Limone
1 Pizzico – Sale

Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l’acqua fredda. Tagliare a dadini le fette di prosciutto. Sbucciare l’ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l’ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene. Tenere un po’ in frigo prima di servire.

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ultimo aggiornamento: 22-05-2016

Redazione Primo Chef

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