Insalata Estrosa

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
2 Cespi – Insalata Lattuga
2 – Patate Grandi
2 – Mele
2 – Avocado
1 – Limone
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Mondare e lavare le foglie di lattuga e tagliarle in misura media. Cuocere le patate senza sbucciarle, evitando che la pelle scoppi e lasciarle raffreddare. Disporre la lattuga nell’insalatiera, aggiungere le patate tagliate a fette molto sottili; condire con olio e regolare di sale e pepe. Aggiungere ora la mela sbucciata tagliata a dadetti e anche la polpa degli avocados ugualmente preparata a dadetti e bagnare il tutto con il succo del limone.

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ultimo aggiornamento: 24-05-2016

Redazione Primo Chef