Insalata Ricca (7)

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Cetriolo
8 – Pomodori
200 G – Formaggio Pecorino Non Stagionato
10 – Olive Nere Snocciolate
– Aceto Di Vino
– Olio D’oliva
– Origano
– Pepe
2 – Cipolle

Sbucciare ed affettare il cetriolo, le cipolle e i pomodori e disporli su un piatto da portata. Tagliare a lamelle il pecorino sulle verdure usando l’affettatartufi. A parte sbattere l’olio con l’aceto, il pepe e l’origano. Versare il condimento sull’insalata, guarnire con le olive e servire.

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ultimo aggiornamento: 26-05-2016

Redazione Primo Chef

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