Involtini Alle Olive (2)

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Involtini Alle Olive (2)

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
450 G – Noce Di Vitello
50 G – Fegato Di Vitello
30 G – Burro
1 – Acciuga Salata
1 – Bacca Di Ginepro
30 G – Olive Nere
– Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Appiattire col batticarne le fettine di vitello. Preparare un impasto con il burro, l’acciuga lavata e spezzettata, il fegato tritato e la bacca di ginepro schiacciata. Distribuire l’impasto sulle fettine di vitello e formare degli involtini. Rosolarli a fuoco vivo in olio, salare, pepare e unire qualche cucchiaio di acqua calda. Verso la

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