Involtini Di Bresaola (7)

Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Involtini Di Bresaola (7)

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
8 Fettine – Bresaola
2 File – Formaggi Caprini
– Pasta Di Olive
– Formaggio Grana Grattugiato
– Succo Di Limone
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Disporre le fettine di bresaola su 1 largo piatto, spruzzarle con succo di limone, cospargerle con olio e spolverizzare con abbondante pepe e lasciar insaporire per 10 minuti. Intanto, mettere i caprini in 1 terrina e lavorarli con 1 cucchiaio di legno fino a ridurli in crema. Unire alla crema di formaggio la pasta di olive, l’olio, il grana, il sale, il pepe e mescolare bene. Distribuire il composto al centro delle fettine di bresaola e avvolgerle su se stesse.