Involtini Di Pollo

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Involtini Di Pollo

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Petti Di Pollo
50 G – Formaggio Fontina
150 G – Mortadella
2 – Uova
– Pangrattato
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
– Burro

Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall’unto in eccesso e serviteli.

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