Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate

Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate

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Tipologia: Antipasto

Persone: 1

Ingredienti:
3 Foglie – Radicchio Rosso Di Verona
2 – Uova
10 G – Burro
15 G – Formaggio Parmigiano
– Sale
– Pepe

Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide. Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.

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