Jefke

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Jefke

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
– Filetti Di Aringa
– Limone
– Cipolla
– Olio D’oliva
– Aceto Di Vino
– Latte
– Tuorli D’uovo
– Prezzemolo
– Maionese
– Scalogno
– Per Servire:
– Fagioli Bianchi

E’ un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d’uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un’ora. Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.

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