Latte In Piedi

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Latte In Piedi

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Cioccolato
100 G – Zucchero
100 G – Farina
100 G – Burro
100 Cl – Latte
1 Bicchierino – Rum

Si fa caramellare lo zucchero e quando ha un colore rossiccio vi si aggiungono il burro ed il rum, poi la farina ed il cioccolato; poi, poco per volta, il latte. Si fa cuocere una ventina di minuti e si versa in uno stampo che si mette a raffreddare in una catinella d’acqua in luogo fresco.

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ultimo aggiornamento: 08-06-2016

Redazione Primo Chef

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