Lenticchie Stufate Al Bacon

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Lenticchie
1 – Carota
1 Costa – Sedano
1 – Cipolla
100 G – Bacon (fette Da 100 G)
1 Spicchio – Aglio
– Sale

Lasciate le lenticchie immerse nell’acqua fredda per alcune ore. Sgocciolatele, mettetele in una pentola con una carota, una costa di sedano, coprite d’acqua fredda e portate a bollore. Appena l’acqua comincia a bollire aggiungete la cipolla intera, lo spicchio d’aglio e la fetta di bacon. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa un’ora e mezzo. Alla