Licurdia (2)

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Cipolle Novelle
200 Cl – Brodo Di Carne
50 G – Sugna
– Peperoncino Piccante Pestato
350 G – Pane Raffermo
150 G – Formaggio Pecorino Fresco

Tagliate grossolanamente le cipolle novelle e fatele cuocere nel brodo per circa un’ora. Fate il pane a fettine e friggetele nella sugna alla quale avrete aggiunto il peperoncino pesto. Tagliate il pecorino in fette sottili. Disponete nelle scodelle il pane, sopra questo mettete le fettine di formaggio e versatevi le cipolle col brodo bollente.

Iscriviti alla Newsletter:

Acconsento all’invio di newsletter di Delta Pictures

ultimo aggiornamento: 11-06-2016

Redazione Primo Chef

X