Linguine Cacio E Pepe

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Linguine
120 G – Formaggio Pecorino Sardo
4 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Pepe Nero Macinato Grosso
– Sale

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero. Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura. Aggiungere l’olio e due o tre cucchiai dell’acqua di cottura. Servire subito.

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ultimo aggiornamento: 12-06-2016

Redazione Primo Chef

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