Linguine Mimosa

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Linguine
100 G – Prosciutto Cotto
2 – Uova
1 Bicchiere – Panna
1 Cucchiaio – Curry
– Sale

Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti. Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

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ultimo aggiornamento: 12-06-2016

Redazione Primo Chef

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