Linguine Radicchio E Sarde

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Pasta Tipo Linguine
4 – Sarde
100 G – Radicchio
2 Spicchi – Aglio
20 Cl – Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l’olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.

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ultimo aggiornamento: 13-06-2016

Redazione Primo Chef

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