Lolli Con Le Fave

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Pasta Tipo Lolli Al Pettine
300 G – Fave Secche
– Sedano
1 – Pomodoro Maturo
Abbondante – Olio D’oliva
– Sale

Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore. Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta. Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d’oliva.

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ultimo aggiornamento: 16-06-2016

Redazione Primo Chef

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