Lumache Alla Ticinese

Come fare un infuso vegan disintossicante

Oggi Vi proponiamo un antipasto ricco di gusto: ecco a Voi Lumache Alla Ticinese

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
100 – Lumache Senza Guscio E Pulite
20 G – Burro
100 G – Pancetta
20 Cl – Vino Bianco Secco
20 – Noci
– Prezzemolo
– Maggiorana
– Sale
– Pepe

Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.

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ultimo aggiornamento: 18-06-2016

Redazione Primo Chef

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