Lumachine Di Sant’anna

Ecco a Voi una nuova ricetta che vi permetterà di cucinare un antipasto fresco e appetitoso!

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
– Lumachine
– Olio D’oliva Extravergine
Alcuni Spicchi – Aglio
Alcune Foglie – Menta Fresca

Dopo averle spurgate per 23 giorni, lavare bene le lumachine in acqua e sale e sbollentarle a fuoco lento. Servire semplicemente con olio d’oliva extravergine, alcuni spicchi d’aglio e foglie di menta fresca.

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ultimo aggiornamento: 18-06-2016

Redazione Primo Chef

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