Maccheroncini Allo Zafferano

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
2 Bustine – Zafferano
300 G – Pasta Tipo Maccheroncini
– Sale
50 G – Burro
– Formaggio Parmigiano (facoltativo)

In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla

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ultimo aggiornamento: 18-06-2016

Redazione Primo Chef

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