Maccheroni Ai Carciofi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Maccheroni
170 G – Tonno Sott’olio
– Prezzemolo
2 Spicchi – Aglio
1 Cucchiaio – Conserva Di Pomodoro
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
8 Cuori – Carciofi
– Olio D’oliva
– Sale
1 Macinata – Pepe

Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.

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ultimo aggiornamento: 19-06-2016

Redazione Primo Chef

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