Maccheroni Con Le Seppie

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Maccheroncelli
500 G – Seppie
400 G – Passata Di Pomodoro
2 Spicchi – Aglio
1/2 Bicchiere – Vino Bianco Secco
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe
1 Manciata – Prezzemolo

Far imbiondire l’aglio schiacciato con l’olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline. Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Lessare la pasta e condirla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.

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ultimo aggiornamento: 20-06-2016

Redazione Primo Chef

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