Maiale Alle Prugne

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Maiale Alle Prugne

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Lombo Di Maiale Disossato
1/2 Bicchiere – Panna
300 G – Prugne Secche
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
40 G – Burro
60 G – Salsa Di Pomodoro
2 Cucchiai – Farina
– Prezzemolo
– Sale
– Pepe

Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco. Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti. Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna.

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ultimo aggiornamento: 23-06-2016

Redazione Primo Chef

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