Manzo In Insalata (2)

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Manzo In Insalata (2)

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Spalla Di Manzo
200 G – Patate
– Aceto Di Vino
Alcuni – Cetriolini Sott’aceto
1 – Cipolla
– Aglio
– Prezzemolo Tritato
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott’aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d’oliva extravergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente.

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ultimo aggiornamento: 27-06-2016

Redazione Primo Chef

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