Mattonella Di Fichi Secchi

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Mattonella Di Fichi Secchi

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Fichi Secchi
30 G – Mandorle Sgusciate E Tostate E Noci
60 G – Cioccolata Fondente
1 – Limone Verde Grande (scorza)
– Aleatico

Triturare fichi, mandorle, noci; unirli a scorza grattugiata di limone, cioccolato a pezzetti, una spruzzata d’aleatico. Foderare di carta oleata 1 stampo rettangolare con viti a farfalla; adagiarvi il composto e tenerlo pressato per 3 ore. Una volta sformata la mattonella, tenere in frigo 2 ore. Servire a fettine sottili con aleatico.

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ultimo aggiornamento: 02-07-2016

Redazione Primo Chef

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