Medaglioni Di Tacchino All’aceto Balsamico

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Medaglioni Di Tacchino All’aceto Balsamico

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Petto Di Tacchino Macinato
50 G – Lardo
1/2 – Cipolla
100 G – Piselli
– Aceto Balsamico
– Finocchina
– Farina
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Condire la carne con sale, pepe e finocchina. Fare dei medaglioni. Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico. Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.

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ultimo aggiornamento: 03-07-2016

Redazione Primo Chef

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