Melanzane A Funghetti

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Melanzane
– Menta
– Olio D’oliva Extravergine
1 Spicchio – Aglio

Pulire le melanzane, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po’ di olio d’oliva extravergine e lo spicchio di aglio a fuoco lento, quindi aggiungere la menta e il sale e portare a cottura.

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ultimo aggiornamento: 03-07-2016

Redazione Primo Chef

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