Melanzane Al Vino Bianco

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Melanzane
– Sale
– Olio Aromatizzato Al Cerfoglio
– Vino Bianco
1 Bicchiere – Passata Di Pomodoro
– Prezzemolo
– Basilico

Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. Cuocerle in 1 padella con l’olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.

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ultimo aggiornamento: 03-07-2016

Redazione Primo Chef