Melanzane All’aceto (2)

Tipologia: Contorno

Persone: 6

Ingredienti:
1000 G – Melanzane
40 G – Burro
8 Cucchiai – Olio D’oliva
– Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai – Aceto Di Vino

Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l’olio per 30 minuti. Poi bagnare con l’aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde.