Melanzane E Pomodori In Padella

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Melanzane
2 Cucchiai – Olio D’oliva
3 – Pomodori Rossi
– Sale
– Pepe

Pelare le melanzane, tagliarle a fette nel senso della lunghezza e tenerle in acqua salata per 30 minuti. Sgocciolarle e premerle con le mani per togliere tutta l’acqua, poi metterle in padella con l’olio e i pomodori privati della pelle e dei semi, sale e pepe. Lasciare cuocere mescolando.

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ultimo aggiornamento: 04-07-2016

Redazione Primo Chef

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