Melanzane Mediterranee (2)

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Melanzane
– Olio D’oliva
– Aglio
– Prezzemolo
1 Cucchiaio – Mollica Di Pane

Affettate le melanzane e mettetele sotto sale per 1 ora; successivamente asciugatele e friggetele in olio bollente. Finita questa cottura toglietele dall’olio e mettetele in un piatto; nell’olio di cottura, invece, versateci aglio e prezzemolo tritati e un cucchiaio di mollica di pane sbriciolata. Lasciate dorare questo composto e poi versatelo sulle melanzane.

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ultimo aggiornamento: 05-07-2016

Redazione Primo Chef

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