Minestra Bretone

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Patate
2 – Carote
1 – Rapa
1 – Zucchina
30 G – Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1 – Bianco Di Porro
1 – Petto Di Pollo
200 Cl – Brodo
200 G – Riso
100 G – Piselli

Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l’olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla

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ultimo aggiornamento: 13-07-2016

Redazione Primo Chef

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