Minestrone Al Semolino

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
60 G – Pancetta
– Cipolla
– Aglio
– Aromi
500 G – Verdure Per Minestrone
1/2 Bicchiere – Passato Di Pomodoro
125 Cl – Brodo
– Sale
– Pepe
20 G – Semolino

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.

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ultimo aggiornamento: 19-07-2016

Redazione Primo Chef

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