Moscardini Al Prezzemolo

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Moscardini Al Prezzemolo

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
750 G – Moscardini
1 Ciuffo – Prezzemolo
1/2 Spicchio – Aglio
3 – Limoni
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Pulite accuratamente i moscardini, lavateli e fateli lessare per 15 minuti con l’aceto in acqua salata in ebollizione. Spegnete il fuoco e lasciateli raffreddare nel loro liquido di cottura. Sgocciolateli e tagliate a pezzettini i tentacoli e a rotelline la sacca del corpo. Mondate, lavate e tritate

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ultimo aggiornamento: 23-07-2016

Redazione Primo Chef

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