Moscardini E Patate (2)

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Moscardini E Patate (2)

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Moscardini
300 G – Patate
– Olio D’oliva
– Limone
– Sale
– Prezzemolo
1 – Tappo Di Sughero

Pulire i moscardini levando la vescica dell’inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.

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ultimo aggiornamento: 23-07-2016

Redazione Primo Chef

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