Mousse Di Pesche

Come fare un infuso vegan disintossicante

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Mousse Di Pesche

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pesche
3 – Albumi D’uovo
100 G – Zucchero
1 Cucchiaio – Zucchero A Velo
10 Cl – Panna Montata Leggermente Zuccherata

Pulire le pesche e passarle al frullatore. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa. Con la siringa da dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse. Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.

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ultimo aggiornamento: 26-07-2016

Redazione Primo Chef

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