Mousse Di Salmone Con Olive E Carote

Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Mousse Di Salmone Con Olive E Carote

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Salmone Affumicato
150 G – Burro
300 G – Panna
30 G – Senape
50 G – Ketchup
5 G – Gelatina
30 G – Brandy
– Sale
– Pepe

Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 34 ore. Montare e servire.

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ultimo aggiornamento: 26-07-2016

Redazione Primo Chef

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