Mozzarella Impanata

Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Mozzarella Impanata

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Mozzarelle
– Pasta D’acciughe
– Farina
– Uovo
– Pangrattato
– Sale
– Olio Per Friggere

Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d’acciughe,passarle in un po’ di farina, nell’uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato. Ripetere l’operazione due volte per ottenere una panatura consistente. Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.

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