Muscoli Di Vitello Alla Casalinga

Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Muscoli Di Vitello Alla Casalinga

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
– Giretti Di Vitello
– Pancetta
– Burro
– Rosmarino
– Salvia
– Scorza Di Limone
– Vino Bianco
– Patate Novelle

Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone. Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco. Coprire poi con acqua fredda e passare al forno. Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle. Tranciare e servire.

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