Necci

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Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Necci

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
– Farina Di Castagne

1 Pizzico – Sale
– Ricotta
– Olio D’oliva

Impastare la farina con l’acqua ed il sale in modo che il composto risulti abbastanza liquido e fare tante piccole frittatine (in padella con l’olio oppure con l’attrezzo delle crepes), poi mettere al centro di ogni frittatina della ricotta e un pizzico di zucchero e avvolgere come un cannolo.