Nidi Di Patate Con Le Uova

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Patate Grandi Uguali
4 – Uova
25 G – Burro
1 Punta – Pasta D’acciughe
– Sale
– Pepe

Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All’interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d’acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite.

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ultimo aggiornamento: 31-07-2016

Redazione Primo Chef