Orecchiette Baresi Alle Polpettine Di Carne

Tipologia: Primo

Persone: 1

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Orecchiette Baresi Fresche
250 G – Carne Di Vitello
150 G – Pane Secco
– Sale
– Pepe
– Noce Moscata
– Prezzemolo
– Aglio
1 Bicchiere – Latte Fresco
200 G – Pomodori Pelati
– Basilico
– Insalata Rucola
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
– Cipolla
– Ricotta Secca Grattugiata

Per le polpette: immergere il pane spezzettato nel latte; dopo circa 15 minuti, tritare