Palline Di Ricotta Fritte

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Palline Di Ricotta Fritte

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Ricotta
250 G – Biscotti Amaretti
1 Pizzico – Cannella
3 – Uova
– Farina
– Pangrattato
– Olio D’oliva Extravergine
– Zucchero A Velo

Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle un po’ alla volta nell’olio, spolverizzarle di zucchero.

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