Pancotto Al Basilico

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cucchiai – Pangrattato
4 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Tazze – Acqua
8 Foglie – Basilico
– Sale
– Olio D’oliva
1 Spicchio – Aglio

Mettere l’acqua in una casseruola, salarla e unire l’aglio intero. Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti. Levare dal fuoco, eliminare l’aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.

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