Pane Bollito, Gamberoni E Bieta

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Pasta Di Pane
4 – Gamberoni
100 G – Bieta
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Stendere la pasta di pane e tagliarla sottilmente a mo’ di fettuccine; cuocerle in acqua bollente salata come se fossero delle tagliatelle. Scolarle e ripassarle in padella con la bieta sbollentata e frullata. Scottare in padella con olio le coste bianche della bieta ed i gamberi puliti.

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