Panzanella Laziale

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Panzanella Laziale

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Tipologia: Antipasto

Persone: 6

Ingredienti:
1000 G – Pane Di Genzano Raffermo
8 – Pomodori Maturi
1 Ciuffo – Basilico
– Olio D’oliva Extravergine
– Aceto Di Vino (facoltativo)
– Capperi (facoltativo)
– Acciughe (facoltativo)
Poco – Sale

Affettare il pane e bagnare le fette appena un po’. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott’aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.

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