Panzanella Toscana (2)

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Ecco a Voi una nuova ricetta che vi permetterà di cucinare un antipasto fresco e appetitoso!

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Tipologia: Antipasto

Persone: 6

Ingredienti:
1000 G – Pane Toscano Raffermo

1 Mazzetto – Cipolline Fresche
1 – Cetriolo
4 – Pomodori Maturi
1 Cuore – Insalata Lattuga
– Sedano
– Basilico
– Olio D’oliva Extravergine
– Aceto Di Vino
– Sale
– Pepe

Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.