Panzerotti (3)

Oggi Vi proponiamo un antipasto ricco di gusto: ecco a Voi Panzerotti (3)

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Di Pane Lievitata
150 G – Prosciutto Cotto
250 G – Ricotta
5 – Pomodorini Rossi Ben Sodi
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva

Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po’ dell’impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nell’olio ben caldo. Serviteli subito

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