Pasta Aglio E Olio Alle Olive

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
1 Spicchio – Aglio
– Sale
– Pepe
350 G – Pasta Tipo Linguine
3 Cucchiai – Pasta D’olive
1 Rametto – Basilico
5 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine

Lessate le linguine; intanto fate rosolare lo spicchio d’aglio tritato in una larga padella assieme all’olio, senza fargli prendere colore. Scolate le linguine al dente, ponetele in padella con il soffritto e fatele saltare per un paio di minuti; unite la pasta d’olive e il basilico sminuzzato, pepate, rimestate e servite.

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